Paddenstoelenspecial Veluwe

De herfst is aangebroken en het is daarom de beste tijd om op zoek te gaan naar paddenstoelen! Dit is een langere excursie, zodat we je alle benodigde basiskennis over paddenstoelen bij kunnen brengen. Na deze excursie kan je zelf veilig op zoek gaan naar eetbare paddenstoelen. 

We zullen een deel van de oogst tijdens de excursie bakken, zodat je ook de diversiteit aan smaken kunt proeven. Of je nu een nieuwsgierige beginner bent of al meer ervaring hebt met paddenstoelen en je kennis wilt vergroten, je zult veel nieuws zien en leren tijdens deze excursie!

Hoe ziet de excursie eruit?
We gaan vandaag met twee ervaren gidsen op pad. We beginnen met een introductie over de ecologische functies en diversiteit van paddenstoelen. Dit is ook belangrijk om te leren op welke plekken je verschillende soorten kan vinden. Vervolgens zullen we ons richten op het herkennen van de belangrijkste groepen paddenstoelen die er zijn, van boleten en amanieten tot russula's en cantharellen. Deze basiskennis is essentieel om veilig eetbare paddenstoelen te kunnen plukken, en te leren in welke groepen giftige soorten kunnen zitten.

Met die basiskennis gaan we daarna dieper in op de herkenning van soorten eetbare paddenstoelen, waarbij we ook kijken naar hoe je duurzaam en respectvol kan plukken. Natuurlijk gaan we daarbij lekker het bos in, want van veel paddenstoelen zien leer je het meest. Er is dan ook alle ruimte om zelf rond te kijken, vragen te stellen en foto’s te maken. Aan het einde van de dag gaan we de vers geplukte paddenstoelen proeven!

Wat je leert:

• Hoe determineer je paddenstoelen
• Waar en wanneer kun je paddenstoelen vinden
• Wat zijn de gevaren en waarom is het eigenlijk best eenvoudig
• Welke soorten kun je waar verwachten
• De unieke smaken van verschillende paddenstoelen herkennen

Tijdens deze heerlijke workshop van ongeveer zes uur leer je al het bovenstaande en na afloop kun je minstenst tien eetbare paddenstoelen determineren en weet je wanneer ze te vinden zijn. Uiteraard vertellen Jelte en Alejandro tijdens de workshop alles over het landschap, de ecologie en wat je waar kunt verwachten aan eetbare zaken in de natuur. Een kleine l met eigen wildpluk is inbegrepen en dat uiteraard onder het genot van een frisje of een bubbeltje! 

Een deel van de excursieprijs zal worden gedoneerd aan de terreineigenaar ter behoud van het prachtige gebied waarin we lopen.

Dit aanbod valt niet onder de garantie van STO Garant. U kunt de voorwaarden van deze garantieregeling vinden op de website van STO Garant.